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La flore des prairies
La prairie est composée d'une multitude d'espèces de plantes appartenant à de nombreuses familles botaniques. Par simplification, les agronomes parlent souvent de 3 grands groupes, à savoir :
Il existe deux grands types de prairie :
Composition idéale d'une prairieComme nous l'avons déjà dit, la prairie est un écosystème complexe qui évolue au cours du temps et des méthodes d'exploitations. Cependant, il existe des repères vers lesquels il faut tendre :
L'exploitation de la prairie, comme par exemple l'alternance fauche-pâture, le chaulage et la fumure de fond… doit tendre à maintenir le bon équilibre entre les familles. Si cet équilibre n'est pas atteint, différents moyens peuvent être mis en place pour y arriver. Améliorer ou rénover sa prairie permanente : tout sera fonction de la qualité de la flore (d’après Leconte et al. 1994, Gilibert et Mathieu, 1998). Prairies d’état (a) moyen (b) médiocre (c) très dégradé
Les rendementsLes rendements quantitatifs observés dans différentes prairies sont très variables. Ils sont influencés par la composition botanique ainsi que par le degré d'intensification (charge animale/ha, dose d'engrais épandue…). Estimation des rendements en matière sèche en fonction de l’espèce et de la région de production
* : sur base des rendements obtenus sur les parcelles d’essais Les rendements qualitatifs dépendent eux aussi de la composition botanique et de la qualité de son exploitation (stade de coupe…) mais aussi, dans une moindre mesure, de la fertilisation. La qualité d'une prairieIl est difficile d'estimer la qualité d'une prairie mais quelques outils peuvent permettre d'y arriver. Grâce au diagnostic prairial, il est possible, à partir de certaines méthodes, d'estimer rapidement la proportion relative de chaque espèce (graminées, légumineuses, autres plantes). C'est en multipliant l'index alimentaire de la plante par son importance relative dans le couvert végétal que la qualité fourragère d'une prairie est déterminée. Déterminer la qualité fourragère de sa prairie permet d'orienter les opérations futures à mener sur la parcelle (continuer de la même manière, adapter sa fertilisation, sursemer, ressemer, désherber, alterner la fauche et la pâture…). Une prairie composée de plantes à bon index alimentaire mais exploitée de manière inadaptée ne permettra pas d’optimaliser sa production laitière ou viandeuse car elle ne produira pas un fourrage de qualité ! Documents téléchargeablesCrémer S., 2014. Apprendre à reconnaître les principales espèces la flore des prairies. Présentation du 10 avril 2014. 108 p.
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Fourrages Mieux 2020 |